I COOK 2025 / RECIPE

Burrito cu curcan — one pan

35 min3–4 porții
Burrito cu curcan — one pan

INGREDIENTE

  • 400 g carne de curcan
  • 100 g chorizo
  • 200 g orez
  • 300 g legume mexicane congelate
  • 1 ceapă mică
  • 1 cățel de usturoi
  • 150–200 g roșii tocate sau bulion
  • 400 ml apă sau supă
  • 2 linguri ulei
  • Boia, chimion, chilli, sare și piper
  • Lipii
  • Iaurt, verdeață și lime, opțional

MOD DE PREPARARE

  1. 01

    Prăjește chorizo 2–3 minute, scoate-l și păstrează uleiul.

  2. 02

    Rumenește curcanul 3–4 minute.

  3. 03

    Adaugă ceapa și usturoiul.

  4. 04

    Pune orezul și amestecă 1–2 minute.

  5. 05

    Adaugă roșiile, apa și condimentele.

  6. 06

    Pune legumele deasupra, acoperă și fierbe 15–18 minute.

  7. 07

    Amestecă chorizo înapoi.

  8. 08

    Pune compoziția într-o lipie și rumenește-o puțin.