I COOK 2025 / RECIPE

Supă cremă de roșii, crutoane de bacon și grilled cheese

40 min4 porții
Supă cremă de roșii, crutoane de bacon și grilled cheese

INGREDIENTE

  • 1 kg roșii proaspete sau din conservă
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 500 ml supă de legume
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare, piper și busuioc
  • 150 g bacon
  • 6 felii de pâine
  • 150 g cheddar, mozzarella sau mix
  • Unt, pentru prăjit

MOD DE PREPARARE

  1. 01

    Călește ceapa și usturoiul în ulei 3–4 minute.

  2. 02

    Adaugă roșiile și supa; fierbe 20 de minute.

  3. 03

    Mixează până obții o supă fină și asezonează.

  4. 04

    Prăjește baconul până devine crispy și taie-l mărunt.

  5. 05

    Taie două felii de pâine cuburi, rumenește-le și amestecă-le cu baconul.

  6. 06

    Fă sandwich-urile grilled cheese în unt, până devin aurii.

  7. 07

    Servește supa cu crutoanele și grilled cheese alături.